Champagne Ruinart

A Reims, troviamo la prima Maison de Champagne, la Ruinart, fondata il 1 Settembre 1729 da Nicolas Ruinart, figlio di Dom Thierry Ruinart, monaco benedettino che grazia alla sua caparbietà e intelligenza,  capì che attorno allo Champagne ci sarebbe stato un grosso entusiasmo.

Ricordiamo infatti che inizialmente questo vino veniva trasportato in barili( solo nel 1728 in bottiglia) ma quel che più colpisce è che era un vino fermo.

Tanta strada si è fatta da allora……per fortuna! Grazie Nicolas Ruinart e Dom Thierry Ruinart!

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Scritto da DOGI